Vaya calor que hace hoy. Casi parece que el cielo derrama fuego. Tan sólo se escucha el zumbido de los abejorros y el chirriar de las chicharras.
Miro por la ventana y ¡hala!, ni verde ni nada, todo el campo está pajizo, el puñetero sol secó toda la yerba.
Este calor me mata, me deja como media derretida, laxa, apática…. ni siquiera el cielo tiene el color azul que lo caracteriza sino que anda de un plomo claro que ni parece cielo ni nada.
Yo es que prefiero el invierno, sobre todo el otoño. El otoño es que me pierde oye. Eso de que algunos días te salgan brumosos y con niebla, o de esos en los que desde que amanece vienen derramando agua menudita, como alfileritos de cristal que dejan las perlitas en las hojas que los árboles se resisten a perder…. eso a mí me da vida.
Me quedo mirando tras la ventana y es que disfruto como un niño con juguete nuevo.
Y si salgo a pasear aún mejor, pero eso sí, acompañada por esa persona maravillosa que siempre está dentro de mí, entrelazados por la cintura y sosteniendo un paraguas a medias entre los dos, así, que caiga el agua sobre nosotros para que podamos juntarnos más, y que nuestros pies salpiquen los ríos que se forman en las aceras.
Y el colmo de los colmos es entrar en una cafetería a tomar un café de los buenos, no del Hacendado sino de Saimaza o Catunambú, mientras fuera diluvia. Que hermosura, por Dios.

Esos días es que a mí me vuelven loquita.

Pero queda tanto aún…..

Mi amiga la bruja se llama Victoria y nos conocemos desde que teníamos 5 años y estábamos en el colegio de monjas en la clase de Sor Tomasa. Para nosotros nunca fue Victoria sino “la Victoria”, por eso de que por estos lugares tenemos la puñetera manía de preceder al nombre propio del artículo determinado. Pues eso, que la Victoria y yo nos conocemos desde la infancia, hicimos la Primera Comunión juntas y juntas nos enamoramos del mismo maromo que en honor a la verdad, a ninguna de las dos hacía caso.

Hubo un tiempo en que perdí el contacto con ella, por aquello de que si emparejas, y luego te vuelves ama de casa y todo lo demás te parece más superfluo, pero luego un día, me la encontré en el Covirán comprando verduras y de nuevo retomamos la amistad perdida.

Niña que pasa – le dije- joder que estamos perdidas y ella va y dice que siempre se ha querido poner en contacto conmigo pero que no tenía el teléfono.

Y ahora resulta que le ha salido la vena adivinatoria y se pasa todo el día echando las cartas del Tarot. Ella dice que solo a los conocidos pero a mi me parece que está muy enganchada. Yo le digo que me deje a mí de esas cosas, que vaya a ser que me enganche yo también a pesar de que no me lo creo, que mira tú que esas cosas son un poquito yuyo.

La Victoria de chica era totalmente una muñequita japonesa. Mira, ojos negros y achinados, pelo también negro tirando a azul y la carita redonda y blanca, con parches sonrosados en sus cachetes. Lo dicho, una muñequita japonesa, por lo que no se compagina mucho su físico con su actual “don”.

El otro día va y me llama y me dice: “ Niña mira, que te he echado las cartas y me sale que tu madre tiene un problema de enfermedad de riñón o de orina” “no me jodas tía y no me digas esas cosas, si mi madre está como una perita en dulce y además se pasa el día tejiendo croché”. “que sí, que me lo dicen las cartas” “que me dejes de esas cosas que se me ponen los pelos de punta” y luego continuamos hablando de cosas cotidianas, cosas nuestras vamos.

Pero mira resulta que a los pocos días me dice mi madre que tiene infección en la orina, que le molestaba mucho y fue al médico y le indicó unos análisis y allí le salió. Nada importante desde luego pero vamos, que acertó la Victoria.

Valiente puñetera. Yo le digo “tía, porqué no te salió esa vena en la adolescencia y entonces hubiéramos podido cambiar la historia. Y ella se ríe.

Pero eso son cosas que yo le digo en broma. Que va, por nada del mundo cambiaría yo mi historia ya sea buena o mala. Vamos, que yo apechugo con lo que me ha tocado en esta vida. Y además agradecida.

Esta receta la posteo porque me lo pidió Alternativa, pero vamos, que lo mismo va por todos vosotros.

Vamos a Nececitar:
6 Nécoras
1/4 kilo de gambas
1 cebolla
1 zanahoria
75 cl de aceite de oliva
15 grs. de mantequilla
1 pastilla de caldo de pescado
200 c.c. de nata para cocinar
700 cl de agua
1 vasito de vina blanco
1 copa de coñac
1 hoja de laurel
Pimienta blanca molida
Nues Moscada molida

Y ahora se procede a elaborarlo:
En primer lugar se cuecen las nécoras durante 15 minutos en abundante agua con sal. Se reservan hasta que se enfríen y el agua se tira, que no nos sirve para nada.
Pelamos las gambas y nada, a reservarlas. Ni se os ocurra tirar las cabezas ni las cáscaras porque con ellas vamos a hacer una especie de fumet cociendolas en el agua de la receta durante 10 minutos (cuidadito ¿que sabes que pasa? que sueltan muchas espuma y se rebosa el agua. No veas como pone toda la cocina si eso ocurre, así que a vigilar de cerca.
Como las nécoras ya estarán frías pues les sacamos toda la carne que podamos y las unimos a las gambas peladas.
Las carcasas de las nñecoras las unimos con las cabezas de las gambas y el caldo y lo pasamos todo por la batidora. Tiene que quedar muy fino y despues colarlo por un colador de tela.
Ahora ponemos a calentar el aceite con la mantequilla y mientras pelamos y picamos menudita la cebolla y la zanahoria. Se echa a la sarten junto con la hoja de laurel y se remueve hasta que se poche.
Añadimos el vino y el coñac y dejamos evaporar muy poco. Luego se echa el caldo, las especias, la pastilla de caldo y dejamos hervir así como unos 20 minutos.
Apartamos del fuego,le quitamos la hoja de laurel y lo trituramos todo.
Es el momento de incorporar la nata con cuidado, moviendo hasta que se mezcle.
Y ya solo queda añadir las gambas peladas (que se harán con el calor de la crema) y la carne de las nécoras.

Que buena que era Pepa, oye. Mira, se pasaba casi todo el día cruzando la calle para venir a mi casa e interesarse por si nos faltaba algo. Claro, como ella sabía que la economía de casa no era muy boyante y que el trabajo de mi padre no daba para mucho, pues eso, que la buena mujer nos daba muchas vueltas, y no es que ella nadara entre el oro y el moro, que va, ni mucho menos, a sus cincuenta y pico de años y con cuatro hijos ya mocitos y todos metidos en casa no tenía para dar y regalar, pero ella era así, bondadosa y desprendida de sus cosas si podía hacer un bien a los demás.

Casi todo los medios días llegaba a casa con una cacerolita llena de un poco del almuerzo que había hecho ella. Mira Carmen, le decía a mi madre, que resulta que he cocinado hoy tal o cual cosa y me salió mucha cantidad, y me dije, que pena tener que tirarlo, voy a ver si lo quiere Carmen y lo aprovecha con sus niñas….

Excusas que ponía ella para pasar por alto ante nuestros ojos que era consciente de nuestra situación.

Pues sí, era muy buena Pepa. Siempre andaba con el pelo canoso recogido en un rodete y una bata negra con flores blancas, de esas chiquititas. Se vestía así porque decía que estaba de medio luto por la muerte de su madre, y que lo llevaría durante 10 años, y ya fuera invierno o verano siempre calzaba babuchas negras.

Pasa que la pobre tuvo muy mala suerte con el marido, que andaba siempre en la taberna dándole al vino blanco. Vaya, que cogía unas “tajadas” de “ven y no te menees”. Entonces podía llegar a su casa de dos maneras: o con lo que tenía entre las piernas más duro que el Alcoyano y entonces arremetía contra la pobre Pepa para que se abriera de piernas, o bien (y esto es peor) le daba la vena agresiva y llegaba peleando con todo Cristo que se le pusiera por delante. Antonio se llamaba, pero le decían “Antoñito el de las Aceitunas” porque en las tardes se sentaba en la puerta de su casa, en una silla de eneas a machacar aceitunas para aliñarlas. A veces yo le ayudaba pero me daba no sé qué el olor a alcohol que despedía.

Yo quería mucho a Pepa porque era muy cariñosa. La pobre un día empezó a perder la cabeza y a desvariar. Nada, algo a lo que no se le dio importancia. Ni siquiera la llevaron al  médico. Pero con el tiempo se fue poniendo peor hasta que la perdió del todo. Entonces hacía cosas que solo los que tienen la cabeza perdida hacen: que si desconfiaba de los hijos y creía que la querían matar, que si pensaba que le robaban dinero, a su hija le decía madre… Le tomó odio al marido y ni mirarlo quería.

Luego le dio por hacer sus necesidades mayores en el suelo de su habitación. Lo recogía con una sábana y la guardaba encima del armario. Casi se muere su hija el día que descubrió tanta cagancia por los altillos. La pobre. Bueno, pobres las dos, la madre y la hija porque los demás ya se habían casado.

Un día se murió Pepa. Se fue llamando a su padre que decía que había venido a por ella. Su padre, que había muerto 60 años antes.

En fin, cosas de la vida. Hace ya algunos años que murió pero si vieras tú la cantidad de veces que me acuerdo de ella…. Y es que las buenas personas, aunque se vayan de este mundo, permanecen siempre en nuestros corazones.

Ay que te quiero Pepa, bendita Pepa.

Mira tú que hoy me he levantado con más ánimo y valor que el "tarta". Vamos, que soy capaz de comerme al mundo. Claro que no estaría bien éso, así que me voy a dedicar a cocinar un rato, cosa que me gusta bastante. Y si sale bien la cosa pues nada, a comer lo cocinado en lugar de comerme al mundo.
Así que ahí os dejo una recetita sencilla y refrescante, muy adecuada para este tercer día de verano.

Vaya, que empecé el día con la rutina normal y luego poco a poco todo se me fue torciendo. Nada importante, de momento solo cosas triviales de esas que te joden la mañana y te opacan el cristal luminoso con el que te levantas. Me dije “me voy a preparar un café pa entonarme un poco” y eso hice. Pasa que no se salió muy bueno porque me lo hice de esos instantáneos de marca Hacendado, del Mercadona, que son más baratos y claro, no es el sabor igual que el del Nescafé, pero en fin, allí que estaba yo sorbo a sorbo cuando sonó el teléfono. Era mi mejor amiga y me terminó de joder el día. Resulta que venía de una sesión con su psicóloga y habían estado hablando de mí.

Por lo visto me vistieron de limpio, vamos, que me sacaron todos los defectos. Que si soy demasiado extremista con mi familia, que si me preocupo por todo más de lo que debiera, que no quiero darme cuenta de ello…. Yo mientras me tomaba el resto de café que quedaba que por cierto se estaba quedando helado. Y el sabor amargo del café, (porque yo no suelo ponerle azúcar) se mezcló con el salado de mis lágrimas.

¡Pos vaya! estaba llorando y ni me había dado cuenta. Y es que me estaban doliendo tanto sus palabras…. ya no porque las dijeras sino porque en el fondo yo me sentía así como un poquito- mucho fuera de sitio. Habían estado hablando de mí, de mis defectos sin estar yo presente y sin mi consentimiento. Si, ya sé que es mi mejor amiga pero lo que verdaderamente se es el nudo que tenía en la garganta. Malvado nudo. Oye que me apretaba la tráquea y no me dejaba tragar el condenado. Ni el café me pasaba. Al final colgamos haciendo el paripé de que no pasaba nada pero ambas sabemos que eso ha creado un poquito de abismo.

Luego me salí al patio y me senté como una ilusa mirando al sol que no veía porque me deslumbraba, así que me quedé un rato viendo sólo manchas de colores sobre una gran oscuridad.

En fin, que esa ha sido mi mañana de viernes. Tantos proyectos que tenía cuando me levanté por la mañana y todo se fue a la mierda.

Y es que cuando me pasa algo así me quedo hecho un trapo viejo.

Cosas de la vida.

Un día normal dentro de lo que se considera normal.

Amaneció algo brumoso pero luego como que se fue abriendo el día y lució tal y como corresponde a una avanzada primavera, aunque eso sí, sin demasiado calor como es habitual por estos lares. Corría un vientecillo agradable, así que salí al super a realizar la compra que suelo hacer cada varios días. Sintonicé en la radio del auto “Onda Melodía” y mira tú que salió sonando una canción del año “ven que te peino las trenzas” que me recordó mi niñez: “Amante Bandido” de Miguel Bosé, que me tenía enamoradita.  Atravesé el puente romano sobre el río para enfilar la calle Bailén con dirección al Mercadona. Me gusta el Mercadona a pesar de que sus precios son más caros que los del Plus o el Día porque tiene mejor calidad. Lo malo son los aparcamientos que ¡joder! tienen columnas de hierro por todos lados y tienes que andar con siete ojos para no darle el refregón al lateral del coche. Pero bueno, a base de darle ya he aprendido.

Cuando iba camino del super y llegué a la rotonda del final de la calle Bailén pasé por la puerta de la casa de mi madre. Allí estaba ella limpiando la acera, como si los barrenderos y el servicio de limpieza del ayuntamiento no lo hicieran todos los días; pero ella se piensa que la limpia mejor, así que allí que estaba. Le pité dos veces al pasar y ella, con la escoba en una mano levantó la otra para decirme adiós. Tenía las ventanas abiertas y los visillos de croché (hechos por ella) volando al viento. Siempre anda tejiendo croché. Yo tengo ya tantas cosas de croché que no se donde meterlo: tres colchas, dos mantelerías, no sé cuantas cortinas, fundas de cojines… nada más me falta el pañito para encima del televisor…..Joder con el croché. Cualquier día hace preservativos de croché.

En el Mercadona compré, aparte de los alimentos básicos, nécoras y gambas para hacer una crema de nécoras para la cena. Y ya la tengo hecha. Cualquier día paso la receta por que está “pa” morirse. Mientras la preparaba llamé a mi amiga la “bruja”. Quería hacerle una consulta y mira tú que me acertó todo. Me dejó de piedra porque yo no me creo esas cosas, pero tengo que reconocer que lo que me dijo hoy me dejó pensativa. Es una amiga de la infancia que ahora, al cabo del tiempo le ha salido la vena adivinatoria y hasta casi te lee el pensamiento.

Si mañana tengo un rato lo cuento que ahora ya tengo que irme. Andan por aquí el perro y los gatos pidiendo ya la cena y además no puedo concentrarme. La tele está a todo volumen y el Jesús Vázquez intentando repartir millones en Allá Tú, así que estoy un poco mareada.

Igual me abro una lata de cerveza y me la bebo que ya es la hora del aperitivo de la noche.